ソーダブレッド

事務局I

 

「ソーダブレッド」をご存知ですか?

アイルランドの伝統的なパンです。

最近知ってハマっています。

 

ざっくりとした食感で,ミルクの素朴な味わいです。

スコーンに近い感じ。

 

バター不要,発酵不要,コネ不要。

ボールひとつで作れて,とっても簡単です。

材料もシンプルで,所要時間は約30分!

 

〔材料〕

 ●小麦粉 100g

 ●ベーキングパウダー 小さじ1

 ●砂糖        大さじ1

 ●ヨーグルト     50㏄

 

〔作り方〕

 1 材料をすべて混ぜて,ひとまとめにする。

 2 包丁で十字に切り込みを入れて,粉をふりかける。

 3 180度に予熱したオーブンで20分焼く。

 

これだけです。

バターやジャム,ハチミツ,クリームチーズ,何にでも合いますよ。

焼き立てが最高に美味しいです!

 

ドライフルーツなどを混ぜてもいいですね。

アレンジが楽しめるのも魅力です。

 

お食事にもおやつにもなりますので,ぜひぜひお試しください♪